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哪里的鲐鱼最好

发布时间:2019-11-17 11:00:52

那里的鲐鱼最好

可能大家对这个鲐鱼的认识并不多,不过没有关系,只要大家看完这篇文章之后就会对这个鲐鱼的认识会有更多。鲐鱼其实是一种分布在太平洋西部的一种鱼类,这种鱼在中国来说是一种比较经济的鱼类,对于人们的生活饮食帮助也是很大的,应为鲐鱼中的营养成分也是很高的。

一般来说,在中国南海的鲐鱼是最好的,因为那里的海域海水比较好,对鱼儿的生长也是很有帮助的。海水好的话,鱼儿就会越是健康,这样的肉质就会越是让人喜欢。

鲐鱼,鲈形目,鲭科,鲐属。又名:青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。体粗壮,呈纺锤形,尾柄结实;尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个。头大,前端尖细,呈圆锥形。眼大,位高,有发达的脂眼睑。上下颌等长;牙细小,上下颌齿各一行。

分布范围

鲐鱼分布于太平洋西部。近海均产之。主要有海洋岛、连青石、钓鱼岛、大沙及沙外,等渔场,渔期一般春汛为4~7月份;秋汛为9~12月份。南海沿海全年都可捕捞。

经济价值鲐鱼为我国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高、鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克,肉质坚实,除鲜食外还可晒制和做罐头,其肝可提炼鱼肝油。[4]

药用价值

主治:脾胃虚弱;消化不良;肺痨虚损;神经衰弱

功效:滋补强壮。

营养价值

鲐鱼的营养价值很高,鲐鱼经济价值颇高,是一种深受广大群众喜爱的食用鱼。据测定,每百克可食部分含蛋白质21.4克,脂肪7.4克,钙20毫克,磷226毫克,铁2.0毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.29毫克,尼克酸9.7毫克。鲐鱼除供鲜食外,还可加工茄汗鱼罐头和五香鱼罐头等,还可分别炼制人造白脱和鱼肝油。

关于那里的鲐鱼最好,上面的文章已经向大家介绍得很清楚了,相信大家看完之后对这个鲐鱼的了解会更多。我们对于食物的了解是远远不足的,只有对食物的了解,我们在饮食上面才能更好的帮助自己的身体进行调节。

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